François Lorin, agriculteur et artisan moutardier à Maison Clarance – Digny , Eure-et-Loir

Agriculteurs de père en fils, François Lorin décide de diversifier l’exploitation en réintroduisant sur sa terre natale en 2014 une culture oubliée : la moutarde. A la belle saison, les graines récoltées sont ensuite broyées dans une meule en pierre pour faire jaillir leur goût authentique. Au miel, au safran ou en grains, venez déguster les délicieuses moutardes de la Maison Clarance.

28250 Digny
www.maisonclarance.com