Bruno Pelletier, éleveur de chèvres laitières et producteur de fromage à la Ferme du Petit Perche.
Au cœur du Loir-et-Cher, dans la commune de Romilly, Bruno perpétue un savoir-faire traditionnel. Alimenté à partir de sa propre production de céréales, son cheptel de chèvres, composé des races Alpine, British et Saanen, pâture librement dans les prairies lors de la belle saison. À partir du lait enrichi de ce terroir naturel, Bruno confectionne chaque matin, au sein de sa fromagerie, de savoureux fromages de chèvre au lait cru entier, moulés à la louche. Entre passion du goût et amour de l’élevage, découvrez les fromages de la ferme du Petit Perche, aux notes caprines authentiques et inimitables.
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