En 2020, tous nos grains de maïs sont produits dans des exploitations certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale). Cette certification permet de réduire au maximum l’impact des pratiques agricoles sur l’environnement en favorisant la biodiversité, la réduction des pesticides, la gestion raisonnée de l’eau et de la fertilisation.

Initiée en 2012, la certification contribue à la valorisation de la démarche agroécologique. En 2021 notre objectif de produire un délicieux maïs popcorn LOCAL avec un impact MINIMUM sur l’environnement est atteint avec GrainPOP, un grain de maïs popcorn à déguster sans modération, naturellement bon pour la santé et pour la planète !

Le semis de maïs se déroule en avril. La récolte est réalisée avec soin en octobre ; il faut veiller à ne pas briser les grains de maïs.Puis le grain est doucement séché ; il est trié et nettoyé et ventilé naturellement pendant son stockage à la ferme.